Extra Saf Oyster Sousu Məhsulu YJ-EP255g
Məhsul təsviri
İstiridyə sousu müştərilərin tələblərinə uyğun olaraq ləzzət, şirinlik, rəng və s.
məhsulun üstünlüyü
Oyster sousu iz elementləri və müxtəlif amin turşuları ilə zəngindir, bunlardan müxtəlif amin turşuları və mikroelementləri, əsasən sinklə zəngin olan, sink çatışmazlığı olan insanlar üçün üstünlük verilən pəhriz ədviyyatı əlavə etmək üçün istifadə edilə bilər.İstiridyə sousunda amin turşuları var və müxtəlif amin turşularının tərkibi koordinasiya edilmiş və balanslaşdırılmışdır.Onların arasında glutamik turşunun tərkibi ümumi miqdarın yarısını təşkil edir.O və nuklein turşusu birlikdə istiridyə sousunun əsas gövdəsini təşkil edir.İkisinin tərkibi nə qədər yüksək olarsa, istiridyə sousunun dadı bir o qədər dadlıdır.
istifadəçi təlimatı
Uzun müddət bişirmək umami itirəcək
İstiridyə sousu qazanda uzun müddət bişirilsə, umamisini itirəcək və istiridyə qoxusunun çıxmasına imkan verəcəkdir.Ümumiyyətlə, istiridyə sousunu yeməyi isti olandan dərhal əvvəl və ya sonra əlavə etmək məsləhətdir.Qızdırılmadıqda və ədviyyat edilməzsə, dadı daha aşağı olacaq.Xüsusən qabları bişirərkən orta və yavaş oddan istifadə etmək məsləhətdir.
Bulyon ilə qarışdırın və qalınlaşdırın
Qorenq sousunu hazırlamaq üçün istiridyə sousundan istifadə edərkən qeyd etmək lazımdır ki, yapışqanlı düyü birbaşa əlavə edilməməlidir, ancaq bulyonla qarışdırılmalı və goreng şirəsi üçün sulandırılmalıdır.İstiridyə sousu qablar yetişəndə yaxşıdır.Rəngi inkişaf etdirmək daha asandır və güclü istiridyə dadına malikdir.Soya qabının işində istifadə edilməməlidir.
Marinadlı yeməklər üçün yaxşı ədviyyat
Oyster sousu həm də marinadlanmış inqrediyentlər üçün yaxşı ədviyyatdır ki, bu da istiridyə sousunun unikal umamisini inqrediyentlərin içərisinə nüfuz etməyə və qabların dadını və teksturasını artırmağa imkan verir.Ət daxili orqanlarını bişirərkən, istiridyə sousunda marinasiya etmək daxili orqanların balıq qoxusunu aradan qaldıra bilər, sousu ətirli və təzə edir.Ətin marinatlanması üçün müvafiq istiridyə sousundan istifadə etmək onun ətli qoxusunu aradan qaldıra, orijinal ət dadının çatışmazlığını tamamlaya, yeməklərə güclü ətir əlavə edə və dadını daha dadlı edə bilər.
Yüksək temperaturda bişirməkdən çəkinin
Ümumiyyətlə ədviyyat kimi istifadə olunur, xüsusi təravətə malikdir, lakin yüksək temperaturda bişirməkdən çəkinin, əks halda unikal umami və qida maddələrini itirəcək.
